06/12/2007

RECETTE DE SPECULOOS DE SAINT NICOLAS.

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INGREDIENTS :

500 gr. de farine fermentante, 300 gr. de cassonade brune, blonde ou mélangée, 50 gr. d'amandes hachées, 200 gr. de beurre ramolli, 2 oeufs entiers, 1 petite cuillerée à café de cannelle, 1 petite cuillerée à café de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel.

Mélanger les ingrédients, les uns après les autres, faire deux boudins de plus ou moins 4 cm de diamètre et laisser reposer une nuit.  Couper en rondelles d'un centimère, les aplatir un peu, glisser au four préchauffé, température 200°C environ 13 minutes.

Pour garnir, coller une amande au centre de chaque biscuit.

A VOS FOURNEAUX ET BON APPETIT !

 

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13:46 Écrit par Badette dans Général | Lien permanent | Commentaires (8) |  Facebook |

Commentaires

Sympa cette recette!
je vais essayer d'etre bien efficace au bureau ce vendredi pour rentrer un rien plus tot afin de pouvoir porduite la chose. Faut une chouette forme pour que ce soit sympa et original aussi j'imagine!

Écrit par : Geomichel | 07/12/2007

Bonjour toi Ah! tout est tentant sur les blogs en ce moment que ce soit le chocolat et la tes petits biscuits heum!...
Je salive (lol)
Passes un bon week-end et une excellente semaine
avec ce temps un peu tristounet mais c’est la saison
Big bisous.
COCO !
http://romyrose.skynetblogs.be
http://cedricangel.skynetblogs.be

Écrit par : COCO ! | 07/12/2007

COUCOU hm ça à l'air succulent...mais pas du tout douée en cuisine.....gros bisous et bon we

Écrit par : nays | 08/12/2007

salut sa va.j'ai deja preparé des SPECULOOs mé elle était raté,alors je vais essayer cette recette.

Écrit par : hafsa | 11/06/2008

salut j'ai deja préparer des speculoos mes ils sont raté,alors je vais essayer cette recette

Écrit par : hafsa | 11/06/2008

Salut Salut, Je vais essayer ta recette avec les enfants de maternelle... Hate d'y être!

Bisous et bon dimanche...

Nat

Écrit par : Nat | 23/11/2008

Un bonjour a tous depuis que je suis en pension je m'amuse a faire de la pâtisserie et viens de faire des spéculos suivant votre recette ils sont super, je les et faits arrondi mais pour la prochaine fois je voudrait des moules a spéculos , qui de vous pourrai me dire ou ils en vendent
Merci d'avance

Écrit par : Papy | 04/02/2009

on peut trouver les moules cher aveve

Écrit par : loulou | 24/03/2010

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