16/05/2008

 

Suite

PETITE LECON D'HISTOIRE.

Voilà pour la légende.  Venons-en maintenant aux vertus réelles du chou.  Pour commencer, rappelons que depuis les temps les plus reculés, les hommes ont compris que le chou était un excellent antidote de l'alcool.  Ainsi, les Grecs et les Romains en servaient-ils quelques feuilles avant chaque festin.  Un peu plus tard, on prit l'habitude de se désintoxiquer grâce à une cure de jus de chou (à raison de deux à trois verres par jour, pendant deux semaines).  Et aujourd'hui encore, en Alsace, on raconte que manger de la choucroute crue combat la cirrhose...

Le chou a également toujours été utilisé pour combattre les maladies gastriques.  Napoléon soulageait ses crampes d'estomac en mâchant des feuilles de chou crues - un remède efficace puisque l'on sait aujourd'hui qu'elles contiennent de la vitamine U, qui contribue à accélérer la cicatrisation des plaies, et une substance chimique à base de mucilage, qui combat l'acidité...

Citons enfin cette affaire restée dans les annales de la médecine : en 1880, un charretier d'un petit village du Doubs tomba de sa voiture, et l'une des roues lui passa sur la jambe.  Les blessures étaient si profondes que les médecins décidèrent de l'amputer.  Mais le curé du village, qui faisait aussi parfois office de rebouteux, conseilla à la mère du blessé de recouvrir les plaies avec des feuilles de chou.  Douze heure plus tard, la jambe avait désenflé, et présentait une coloration normale.....

7potchoux4

Suite et fin demain.

08:00 Écrit par Badette dans Général | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : chou |  Facebook |

Commentaires

Coucou badette merci je savais pas pour les choux alors je vais en manger plus.
Avec les beaux jours les blogs sont désertés ce qui est bien normal mais je viens quand même te souhaiter un bon week-end et une belle semaine ensoleillée depuis le temps qu’on attendait çà.
Grosses biZZZZZZZZZ !
COCO !
http://cedricangel.skynetblogs.be

Écrit par : COCO ! | 16/05/2008

Les commentaires sont fermés.